SCOPRI 5 ALIMENTI INSOSPETTABILI DA NON MANGIARE ASSOLUTAMENTE

SCOPRI 5 ALIMENTI INSOSPETTABILI DA NON MANGIARE ASSOLUTAMENTE

Ciao cari amici e amiche di Un Caffè al Giorno!! Oggi vi voglio parlare di questi 5 alimenti che tutti  noi abbiamo sempre mangiato ma che fanno malissimo alla salute!! Ecco quali e perche!!

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 IL DADO O IL BRODO GIA’ PRONTO

Esistono ben OTTO motivi per eliminarlo!!

1-Contiene glutammato, ovvero un additivo che aggiunge sapore agli alimenti. Un uso eccessivo può portare a sintomi come mal di testa, arrossamenti ed asma. Esistono però delle confezioni che riportano la dicitura: senza glutammato e sono assolutamente da preferire.

2-È grasso!!!!!! Il secondo ingrediente del dado è grasso di origine animale o vegetale che in dosi eccessive fa molto molto male!!!

3-È artificiale!!! Gl ingredienti non sono mai di origine naturale perché è più veloce e costa meno.

4-Ha ingredienti di scarsa qualità. Gli ingredienti del dado vengono estratti chimicamente da scarti di produzione animale (ossa, frattaglie e altri scarti) e vegetale (oli di oliva, colza, palma, ecc.).

5-Fa MALISSIMO alla salute!!!!!!. Il dado è ipercalorico e povero di sostanze nutritive. L’uso intensivo agevola quindi l’insorgere di malattie come l’ipertensione e  l’obesità.

6-Copre i sapori!!!!!

7-Crea abitudine e abitua al sapore dei prodotti industriali.

8-Ha un alto impatto ambientale. Il dado è prodotto con ingredienti plurilavorati, che hanno richiesto quindi molta energia per essere prodotti. Hanno inoltre una confezione molto complessa che ha un alto impatto nello smaltimento.

GLI INSACCATI

Chi avrebbe mai detto che la nostra buonissima mortadella facesse male?? Si cari amici.. fa male!! Così come i wurstel, salami ecc

Si tratta di alimenti realizzati con carne macinata finissima e in questo modo viene utilizzata la carne di scarto e si ha un’elevata presenza di nitriti e nitrati cancerogeni.

Uno studio condotto dall’Università di Zurigo e pubblicato su “Bmc Medicine“ ha raccolto dati in 10 diversi Paesi europei ed è emerso che consumare quantità eccessive di questo genere aumenterebbe il rischio di malattie, come quelle cardiovascolari o il cancro.

Secondo quanto emerso, coloro che consumavano maggiori quantità di insaccati (circa 160 grammi al giorno di carne lavorata) avrebbero avuto una probabilità maggiore del 44% di morte prematura.

Un alto consumo di insaccati provocherebbe anche un aumento del rischio di morte per problemi cardiaci del 72% e quella per tumori dell’11%.

PANE BIANCO!!

Il pane bianco è realizzato con farina bianca, ottenuta con tecniche che ne riducono fortemente la qualità della materia prima distruggendo tutta la parte nutriente quindi è bene preferire quello integrale!!!

Inoltre riscalda la farina bruciando la parte cellulosa del grano (la cellulosa è uno zucchero complesso non digeribile dall’intestino umano e per questo molto utile per la digestion, per questo si usa sia per dimagrire che per chi ha problemi di stitichezza).

Il problema maggiore però lo troviamo quando la crusca bruciata viene ri aggiunta alla farina bianca (molto spesso candeggiata… :O non è uno scherzo!!!!).

Quindi si ha un doppio effetto per cui non solo NON si evitano gli effetti negativi della farina bianca ma a quelli si aggiungono gli effetti negativi delle ceneri della crusca aggiunte alla farina.

L’unico modo sarebbe farsi macinare il grano a bassa velocità (come si faceva prima con macina di pietra ed asinello che camminava in circolo) per evitare di bruciare la farina che dovrà essere stata separata con metodi tradizionali e quindi non completamente pulita della crusca… insomma è abbastanza difficile!

   LE SOTTILETTE E I FORMAGGINI!!

Sì amici pure questi alimenti sono assolutamente da evitare perché così come per i wurstel sono composti da miscele di formaggi non fermentati a sufficienza, invendibili o avariati che vengono fusi tutti insieme e resi morbidi grazie all’utilizzo di polifosfati, molto pericolosi.

Basta leggere sulle confezioni per verificare la presenza degli ingredienti di Citrato di sodio  (E331) indica l’utilizzo di prodotti ottenuti da scarti di lavorazione.

Vi spiego almeno 5 motivi per evitarli:

1-“Falsi cibi” e pubblicità ingannevole. Il termine “Sottilette” non rappresenta altro che un marchio commerciale ideato da parte di Kraft ed utilizzato per indicare un “formaggio fuso a fette” in qualità di prodotto confezionato da porre in vendita attraverso la grande distribuzione. Kraft, nel 1987, era stata accusata di pubblicità ingannevole, negli Stati Uniti, in merito al contenuto di calcio e di “vero” latte presente nel prodotto in questione, in vendita Oltreoceano con il nome di “Singles”. È possibile consultare in proposito il documento “FTC charges Kraft inc. misrepresented calcium content of its individual cheese slices”.

2-Rischi per la salute. I rischi per la salute legati al consumo di sottilette sono molti!! E sono stati portati alla luce di recente da parte di un articolo comparso sulla rivista rumena Evz, ripreso in Italia dal settimanale online Quale Formaggio. La fonte estera ha sottolineato la spesso presente composizione di scarsa qualità, che può comportare la presenza di elementi che impediscono al calcio la di fissarsi nelle ossa. Alcuni conservanti impiegati nella produzione dei formaggi fusi sarebbero legati al rischio di cancro. Inoltre presentano un eccesso di sale legato all’insorgere di alcuni tipi di tumore ed al rischio di incorrere in patologie cardiovascolari.

3.TANTI TANTISSIMI Additivi. Secondo un altro studio recente da parte della rumena Anpcpss (Associazione nazionale per la protezione dei consumatori e la promozione di programmi e strategie) i formaggi fusi possono contenere fino a 13 additivi diversi (additivi utilizzati come stabilizzanti (E450), antiossidanti (E361) e conservanti (E250)). Il conservante E250, in particolare, può compromettere il sistema immunitario dei bambini, distruggendo la flora batterica ed esponendoli ad un alto rischio di infezioni. L’assunzione di nitriti può portare alla formazione nell’organismo di sostanze promotrici dei tumori.

4-Metodi di lavorazione, ossia il riciclo di scarti provenienti da altri formaggi, che possono subire prolungati processi di trasformazione con l’utilizzo di sali di fusione, dando origine ad un prodotto contenente composti come fosfato, citrato e sodio. Noi consumatori non siamo a conoscenza della provenienza delle tipologie di scarti impiegati da parte delle aziende produttrici.

5-troppo sale!!! Secondo le più recenti linee guida dell’OMS, gli adulti non dovrebbero consumare più di 5 grammi di sale al giorno mentre qua si raggiungono i 3grammi ogni 100g di prodotto, cosa pericolosissima soprattutto per i bambini.

ZUCCHERO BIANCO

Lo zucchero bianco fu classificato come veleno dal dottor William Coda, in quanto non apporta nessuna sostanza utile all’organismo e brucia parte delle sostanze presenti.

La discussione tra chi sostiene sia una bufala e chi documenta la pericolosità dello Zucchero è molto accesa, è davvero difficile comprendere quale sia la verità. Quindi cari amici per sicurezza limitatene l’uso e preferite zuccheri non raffinati come quello di canna!!

Con la raffinazione vengono perse proteine, fibre, minerali, importanti per l’organismo e che fanno sì che non ci sia un eccessivo aumento di glicemia con iperproduzione di insulina e aumentato rischio di diabete e malattie cardiovascolari!

Questo articolo finisce qua!!! Spero che vi sia piaciuto e che abbiate imparato tante cose per vivere meglio e più sani!! Se vi è piaciuto lasciate un mi piace e condividete.. fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!!!!